Το έργο "WaysTUP!", διάρκειας 42 μηνών, χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση στο πλαίσιο του προγράμματος Horizon 2020. Το έργο αφορά τη βιοοικονομία και την προώθηση αυτής σε Ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο ως λύση για τη μείωση χρήσης ορυκτών πόρων. Πιο συγκεκριμένα, στοχεύει στην καθιέρωση νέων αλυσίδων αξίας των αστικών βιοαποβλήτων, μέσω μιας προσέγγισης πολλαπλών ενδιαφερομένων σε συνάρτηση με την κυκλική οικονομία. Εστιάζει στην προώθηση διαδικασιών μετατροπής αστικών βιοαποβλήτων σε χρήσιμους πόρους, ξεκινώντας από πρώτες ύλες όπως απόβλητα ψαριών και κρέατος, ίζημα καφέ, προδιαλεγμένα βιοαπόβλητα οικιακής προέλευσης, χρησιμοποιημένα μαγειρικά έλαια κλπ. και οι οποίες θα καταλήγουν στην παραγωγή πρόσθετων τροφίμων και ζωοτροφών, γευστικών ουσιών, πρωτεΐνης από έντομα, ελαίου καφέ, βιοαιθανόλης, βιολογικών διαλυτών, βιοπλαστικών κ.ά. Σκοπός είναι να υιοθετηθούν νέα οργανωτικά μοντέλα που υποστηρίζουν την αξιοποίηση των αστικών βιοαποβλήτων. Η Ελληνική Εταιρία Προστασίας της Φύσης αποτελεί έναν από τους εταίρους στο έργο, με συνολική συμμετοχή 27 εταίρων από 10 χώρες κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του έργου
